Wine in box®

Il vino italiano di Colferai nel formato in box vi permette di spillare il vino nelle quantità necessarie al consumo immediato e di poter avere sempre disponibile il vino preferito praticamente come appena aperto da una bottiglia.

Inoltre tra le prerogative di questo tipo di packaging ci sono la facilità del trasporto del vino e la facilità di conservazione anche dopo essere stato aperto. Ciò consente al cliente l’acquisto di tipologie diverse di vini, senza preoccuparsi che il vino non consumato non possa essere conservato per essere utilizzato successivamente.

L’assenza totale del vetro è un ulteriore aspetto da considerare: consente costi minori e agevola le operazioni di trasporto e di smaltimento finale; oltre all’assenza del rischio tappo, un altro aspetto da non sottovalutare.

Nonostante i benefici e la praticità del prodotto Wine in Box®, bisogna riconoscere che il punto di forza di questo nuovo packaging siano la qualità e la genuinità del vino che Colferai produce e commercializza da molti anni.

Colferai produce Wine in Box®, un prodotto dalle caratteristiche omogenee e costanti per tutto l’anno grazie a:

• pluridecennale esperienza nel settore vinicolo
• tecnologie ed attrezzature evolute
• innovazione e rispetto per la tradizione
• capacità di stoccaggio dell’azienda di circa 50.000 hl

L’azienda ha pensato e prodotto un imballaggio monouso: il bag in box, in formati da 3 litri, da 5 litri, da 10 e 20 litri. Perché la nostra clientela possa usufruire di vino in box con le caratteristiche che contraddistinguono il vino sfuso appena spillato o una bottiglia appena stappata.

Desiderate richiedere maggiori informazioni sui servizi dell’Azienda Vinicola Colferai a Farra di Soligo? Inoltrate le vostre richieste.

Per un servizio completo proponiamo anche la possibilità di utilizzare i Wine in Box® da 20 litri per gli impianti di spinatura.

Unico accessorio da aggiungere è la pompa pneumatica, necessaria per l’aspirazione del vino. I box sono disponibili sia con il classico rubinetto Vitop o con l’attacco professionale. L’uso del box da 20 litri riduce non solo i costi di trasporto, ma permette di ottimizzare al massimo gli spazi per lo stoccaggio della merce.

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Colferai é da sempre azienda all’avanguardia nella proposta di soluzioni per il trasporto e la spillatura del vino. Oltre alla confezione Wine in Box® proponiamo fusti in PET a perdere riciclabili. L’esigenza è ridurre il peso del trasporto al fine di ridurre il costo finale per chi richiede la fornitura.

A differenza dell’acciaio, il fusto in PET incide per il 0,5% sul peso: è facile intuire il risparmio che sta dietro ad una scelta di questo tipo. Inoltre, è facilmente riciclabile, riducendo così ulteriormente i costi del trasporto.

Esistono vari formati, 16–20–24–30 litri, noi abbiamo valutato con l’esperienza che il 24 litri sia il più funzionale e maneggevole, in ogni caso su ordinazione sono disponibili tutti i formati. I fusti in PET riciclabili permettono un’ottima conservazione del vino e non necessitano di un nuovo impianto spine; dispongono inoltre di attacco a baionetta o a scivolo, a seconda delle esigenze.

Wine in Box®, un modo nuovo per bere i vini di una volta!

Il Wine in Box® Colferai può essere utilizzato per alimentare un impianto di spillatura con colonnina da installare nel banco di mescita. Wine in Box® Colferai ha un particolare attacco che garantisce il massimo della praticità e della sicurezza lasciando inalterate le caratteristiche organolettiche dei vini.

La spillatura avviene collegando il Wine in Box® ad un’apposita pompa pneumatica che generalmente viene azionata da una fonte di gas (CO2 od azoto) o aria compressa. Il vino, dopo la pompa, attraversa un gruppo frigorifero che lo porta alla temperatura desiderata; oppure può arrivare direttamente alla colonnina alla temperatura ambiente. Inoltre con questo sistema si possono collegare più contenitori in serie in modo da avere una riserva adeguata ai consumi.

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CABERNET NOSTRANO IGT VENETO 12% VOL

Colore rosso rubino intenso, profumo erbaceo, persistente. Sapore caratteristico, gradevole, leggermente erbaceo. Buona capacità d’invecchiare. Ottimo con piatti a base di carni rosse pollame nobile e cacciagione.

VINO CABERNET VENETO 11% VOL

Colore rosso rubino intenso, profumo erbaceo, intenso. Sapore caratteristico, gradevole, leggermente erbaceo. Buona capacità d’invecchiare. Servire a 18°C con piatti a base di carni rosse pollame nobile e cacciagione.

VINO CABERNET VENETO 12% VOL

Colore rosso rubino intenso, profumo erbaceo, intenso. Sapore caratteristico, gradevole, leggermente erbaceo. Buona capacità d’invecchiare. Servire a 18°C con piatti a base di carni rosse pollame nobile e cacciagione.

CHARDONNAY IGT TREVENEZIE 11.5% VOL

Colore giallo paglierino chiaro, brillante profumo di notevole espressione (sentori di mela Golden e crosta di pane). Sapore secco, fresco, elegante, armonico. Discreta capacità d’invecchiare. Ottimo con piatti di pesce e crostacei sia arrosto sia salsati, anguilla e rane.

CHARDONNAY IGT TREVENEZIE 11% VOL

Colore giallo paglierino chiaro, brillante profumo di notevole espressione (sentori di mela Golden e crosta di pane). Sapore secco, fresco, elegante, armonico. Discreta capacità d’invecchiare. Ottimo con piatti di pesce e crostacei sia arrosto sia salsati, anguilla e rane.

CHARDONNAY IGT TREVENEZIE 12% VOL

Colore giallo paglierino chiaro, brillante profumo di notevole espressione (sentori di mela Golden e crosta di pane). Sapore secco, fresco, elegante, armonico. Discreta capacità d’invecchiare. Ottimo con piatti di pesce e crostacei sia arrosto sia salsati, anguilla e rane.

CHARDONNAY NOSTRANO IGT TREVENEZIE 11% VOL

Colore giallo paglierino chiaro, brillante profumo di notevole espressione (sentori di mela Golden e crosta di pane). Sapore secco, fresco, elegante, armonico. Discreta capacità d’invecchiare. Ottimo con piatti di pesce e crostacei sia arrosto sia salsati, anguilla e rane.

GLERA NOSTRANO IGT 11% VOL

Colore giallo paglierino chiaro, brillante profumo di notevole espressione (sentori di notevole profumo e crosta di pane). Sapore secco fresco elegante, armonico. Discreta capacità d’invecchiare. Ottimo con piatti di pesce e crostacei sia arrosto sia salsati, anguilla e rane.

MALBECH IGT TREVENEZIE 12% VOL

Colore rosso rubino vivo da giovane, tende al granato con l’invecchiamento. Il profumo è vinoso caratteristico, il sapore asciutto e pieno, talvolta erbaceo da giovane. Con l’invecchiamento assume un ingentilimento di sapore ed un bouquet fine ampio, molto personale.

MALVASIA DEL VENETO IGT 11.5% VOL

Vino dal colore giallo paglierino dalla consistenza ragguardevole e marcata. Caratterizzato da note floreali di tiglio e sfumature vegetali di olive verdi con profumi agrumati e amarognoli

MERLOT NOSTRANO IGT VENETO 12% VOL

Colore rosso rubino, profumo vinoso, composto. Sapore asciutto senza asperità tendente all’amarognolo. Buona capacità d’invecchiare. Indicato con carni bianche, insaccati non molto stagionati, fritture in genere.

MERLOT IGT VENETO 11% VOL

Colore rosso rubino, profumo vinoso, composto. Sapore asciutto senza asperità tendente all’amarognolo. Buona capacità d’invecchiare. Indicato con carni bianche, insaccati non molto stagionati, fritture in genere.

MERLOT IGT VENETO 12% VOL

Colore rosso rubino, profumo vinoso, composto. Sapore asciutto senza asperità tendente all’amarognolo. Buona capacità d’invecchiare. Indicato con carni bianche, insaccati non molto stagionati, fritture in genere.

NERO DI TROIA IGP PUGLIA 13% VOL

Il Nero di Troia è un vino che si caratterizza per l’elevata tannicità e la buona predisposizione all’affinamento. Il Nero di Troia nella sua interpretazione di qualità raggiunge una delicatezza ed un eleganza sorprendente.

PINOT BIANCO IGT VENETO 11% VOL

Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Profumo tenue e tuttavia continuo (sentori di mandorla dolce). Sapore secco, di grande freschezza. Servire con antipasti magri e piatti a base di pesce, zucchine farcite e pomodori ripieni.

PINOT BIANCO IGT VENETO 12% VOL

Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Profumo tenue e tuttavia continuo (sentori di mandorla dolce). Sapore secco, di grande freschezza. Servire con antipasti magri e piatti a base di pesce, zucchine farcite e pomodori ripieni.

PINOT BIANCO NOSTRANO IGT VENETO 12% VOL

Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Profumo tenue e tuttavia continuo (sentori di mandorla dolce). Sapore secco, di grande freschezza. Servire con antipasti magri e piatti a base di pesce, zucchine farcite e pomodori ripieni.

PRIMITIVO IGP PUGLIA 13.5% VOL

È un vino caldo per alcolicità ma con una morbidezza volta però ad equilibrare una trama tannica di tutto rispetto ed a volte graffiante, creando un insieme che, nelle migliori espressioni è sicuramente fine ed armonico.

RABOSO IGT VENETO 11. 5% VOL

Il Raboso IGT Veneto viene prodotto con uve Raboso Piave. Il colore è rosso rubino. Particolarmente marcato è il profumo che si presenta vinoso, intenso, caratteristico, con note di violetta. Il sapore è secco, sapido, giustamente tannico, tipicamente acidulo. Accompagna ottimamente tutta la cucina elaborata, in particolar modo pasta e fagioli, affettati tipici, brasato di manzo.

ROSSO TERRE DI CHIETI IGT 12.5% VOL

Il gusto è asciutto, equilibrato, corposo, sapido. Il colore rosso rubino assume varie sfumature con l’invecchiamento. Il profumo è caratteristico, vinoso, intenso e penetrante. È definito un vino nobile di grande finezza ed è suggerito per accompagnare primi piatti a base di carni rosse, agnello al forno, selvaggina, salumi e formaggi stagionati.

ROSSO TERRE SICILIANE IGT 12. 5% VOL

Colore rosso rubino con lievi sfumature tendenti al granato. Il profumo è intenso, complesso, fruttato di marasca, etereo e piacevole. Il sapore è asciutto, pieno, piacevolmente vinoso, equilibrato, sapido e persistente. Questo vino rosso è eccellente con la carne alla griglia, gli arrosti, la selvaggina e i formaggi a media stagionatura.

SANGIOVESE RUBICONE IGT 11. 5% VOL

Colore rosso rubino, a volte con orli violacei. Il suo profumo è vinoso arricchito da ricordi di viola e frutti rossi. Dal sapore asciutto e armonico, leggermente tannico con retrogusto gradevolmente amarognolo.

SAUVIGNON NOSTRANO IGT 12% VOL

Colore da giallo paglierino a dorato, bouquet ben dichiarato, ed eccezionale personalità. Sapore secco, senza asperità, armonico. Discreta capacità d’invecchiare. Servire con antipasti e piatti a base di pesce.

TREBBIANO RUBICONE IGT 11.5% VOL

Dal colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, all’olfatto è fresco e gradevolmente fruttato e floreale. Si abbina a tutta la cucina a base di pesce e ad antipasti di carne.

VERDUZZO IGT VENETO 11% VOL

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo delicato fruttato caratteristico. Sapore asciutto, sapido, gradevolmente morbido. Buon vino da aperitivo e antipasto. Accompagna ottimamente primi piatti e preparati a base di pesce e salse.

VERDUZZO IGT VENETO 12% VOL

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo delicato fruttato caratteristico. Sapore asciutto, sapido, gradevolmente morbido. Buon vino da aperitivo e antipasto. Accompagna ottimamente primi piatti e preparati a base di pesce e salse.

VERDUZZO NOSTRANO IGT VENETO 12% VOL

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo delicato fruttato caratteristico. Sapore asciutto, sapido, gradevolmente morbido. Buon vino da aperitivo e antipasto. Accompagna ottimamente primi piatti e preparati a base di pesce e salse.

VINO BIANCO 10.5% VOL

Vino tranquillo, Secco dal colore paglierino chiaro. Profumo vinoso, piacevolmente floreale. Sapore morbido, armonico, pieno.

VINO BIANCO 11.5% VOL

Vino tranquillo, Secco dal colore paglierino chiaro. Profumo vinoso, piacevolmente floreale. Sapore morbido, armonico, pieno.

VINO ROSATO 10.5% VOL

Vinificazione: le uve dopo una soffice pigia-diraspatura sono sottoposte a macerazione (7-10 °C) per alcune ore, segue l’estrazione del mosto fiore (circa il 35%) e la successiva fermentazione a temperatura controllata (18-20°C).

VINO ROSATO 11.5% VOL

Vinificazione: le uve dopo una soffice pigia-diraspatura sono sottoposte a macerazione (7-10 °C) per alcune ore, segue l’estrazione del mosto fiore (circa il 35%) e la successiva fermentazione a temperatura controllata (18-20°C).

VINO ROSSO 10. 5% VOL

Vino tranquillo, secco dal colore rosso rubino. Profumo vinoso, piacevolmente intenso. Sapore: morbido, armonico, di corpo, pieno.

VINO ROSSO 11. 5% VOL

Vino tranquillo, secco dal colore rosso rubino. Profumo vinoso, piacevolmente intenso. Sapore: morbido, armonico, di corpo, pieno.